přírodní sladidlo nejen pro diabetiky a související produkty


Seznam webů s recepty: recepty na cizích webech

Recepty

07.05.2014 00:28

Bábovka se Sukrinem

Tento typ poslala paní Jiřinka z Brna, nebo tam někde poblíž. Na fotce to vypadá nádherně (paní Jiřinka je výborná aranžerka), takže není divu, že jsme neodolali a bábovku vyzkoušeli. A musíme potvrdit: opravdu ňamka! 

Nuže, zde je email, který nám Jiřinka poslala:

Můj manžel rád mlsá.....bábovky, buchty, perníky a vše sladké, na co si jen vzpomenete. Problém je v tom, že jako diabetik si nemůže sladké dovolit v takové míře, jak by moc chtěl. Poté, co jsme přes známou ochutnali koláč pečený ze Sukrinu, je manžel spokojený. Nejen, že si může vzít větší kus sladkého moučníku ke kávě, ale hlavně - bábovka je opravdu sladká a přesto neobsahuje žádný cukr. Dokonce si může osladit i kávu a přesto se hladina cukru v krvi nezvýší. 
Posílám proto fotku manželovi milované bábovky, kterou jsem ozdobila čerstvými malinami a borůvkami a ještě jsem mu dezert posypala Sukrinem moučka (jedná se o Sukrin Melis - pozn. administrátora). 
Velmi děkuji za Sukrin a příště si k objednávce přiberu ještě Sukrin Gold, abych vyzkoušela už všechny výrobky. 
S pozdravem paní Jiřinka
 
A recept?
prostě klasická tvarohová bábovka. Jenom místo klasického cukru osladíte uvnitř i zvenku Sukrinem :-)
 
 

—————

25.11.2013 20:31

Roláda se Sukrinem

Ingredience:
  • 4 vejce
  • 100 g Sukrinu krystal
  • 50 g pšeničné mouky
  • 50 g FiberFine (nebo celozrná či špaldová mouka)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 3-4 lžíce džemu bez cukru (dia džem)
  • máslo nebo olej na potření
Postup:
Vejce utřeme se Sukrinem do pěny. Smícháme mouku, FiberFine a prášek do pečiva a tuto sypkou směs zlehka vmícháme do vaječné směsi. Pečícím papírem vyložíme plech, lehce jej potřeme máslem nebo olejem a nalijeme rovnoměrně těsto. Pečeme při 220 °C asi 7 minut.
Po upečení rozprostřeme vlhkou utěrku na těsto a plech otočíme dnem vzhůru, aby piškot zůstal na utěrce. Opatrně sejmeme pečící papír. Celý piškot potřeme dia džemem na spodní upečenou  stranu rolády a ihned srolujeme do tvaru rolády pomocí vlhké utěrky. Po 5 minutách je roláda hotová.
Typy:
  • FiberFine je speciální mouka od výrobce Sukrinu. Prozatím - dokud ji nebudeme mít i v tomto eshopu - můžete místo FiberFine použít jemně mletou celozrnou nebo špaldovou mouku.
  • Pro lepší vzhled můžete hotovou roládu posypat Sukrinem Melis nebo ozdobit čokoládovou polevou z hořké čokolády.
Nutriční hodnoty ve 100 g:
  • energie: 88 kcal
  • bílkoviny: 4.9 g
  • sacharidy: 10.9 g 
  • tuky: 2.8 g
  • vláknina: 7,8 g

 

—————

25.11.2013 20:19

Marcipánové brambory

Recept na Marcipánové brambory bez lepku, s nízkým obsah kalorií - jeden kousek Marcipánových brambor má asi jen 34 kalorií.

  • 90 g mandlové mouky
  • 60 g Sukrinu Melis
  • 2 bílky
  • 1-3 kapky mandlového extraktu
  • cca 20 g hořké 70% čokolády na ozdobení
Postup
Smícháme Sukrin Melis, mandlovou mouku, vaječné bílky a mandlový extrakt v soudržnou hmotu. Dle potřeby a chuti můžeme konzistenci upravit ještě přidáním některé z přísad. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout, bude se s ním lépe pracovat. Pak ho rozdělíme na 12 stejně velkých kousků a  vyválíme kuličky. Nakrájenou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Tenkou zdobičkou nazdobíme čokoládou hotové marcipánové brambory.
Typ:
Pokud nemáte mandlovou mouku a nemusíte dodržovat bezlepkovou dietu, můžete ji nahradit sušeným mlékem.
Poznámka:
Sukrin Melis a mandlová mouka od stejného výrobce (Funksjonell Mat AS, Norsko) jsou nově dostupné i v ČR, objednávat můžete v tomto eshopu.
Nutriční hodnoty ve 100 g:
  • energie: 171 kcal
  • bílkoviny: 18,6 g
  • sacharidy: 6,9 g
  • tuky: 7,7 g
  • vláknina: 15,1 g

—————

14.08.2013 23:22

Štrůdl z listového těsta

Jablečný závin neboli štrůdl je velmi oblíbený moučník. A také to bylo první pečení, při kterém jsme Sukrin vyzkoušeli. Výsledek předčil očekávání: nikdo nepoznal, že místo cukru je použitý Sukrin. Dokonce se zdá, že je Sukrin do štrůdl ještě maličko lepší, protože má "svěží" chuť, která se k jablkům výborně hodí.

  • 1 balení listového těsta
  • 1 vajíčko
  • jablka
  • rozinky
  • Sukrin (místo cukru)
  • Sukrin Melis (na posypání) - není nutné
  • skořice
Postup

Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Někdo raději jablka nastrouhá, ale u nás jsou oblíbenější krájené. Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme dva obdélníky. Rozložíme na ně plátky jablek, osladíme Sukrinem. Dáváme zhruba stejné množsví Sukrinu, jako bychom dali běžného cukru. Pak posypeme propláchnutými rozinkami a skořicí. Kratší strany přehneme dovnitř a delší strany přeložíme přes sebe. Švem položíme na plech. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 200 °C asi 25 minut dozlatova. Hotový štrúdl necháme vychladnout a pak jej posypeme Sukrinem Melis (moučka). Někdo má raději již jen tak, bez posypání.

Poznámka:
Díky Sukrinu jsme "ošidili" štrůdl o nějakách 650 kJ (160 kcal). Běžně se při pečení štrůdlu spotřebují asi 4 lžíce cukru. To je asi 40 g cukru. Podle tabulek má 40 g cukru (krystal) energii 651,3 kJ (155,66 kcal). No, možná to není úplně přesné. Berte to orientačně :-)

 

—————

05.08.2013 23:00

Borůvkové muffiny

Borůvkové muffiny jsou klasika! Kyselé kuličky borůvek jsou ve skvělém kontrastu se sladkým a nadýchaným těstem. Tento recept je asi na 18 Muffinů.

Borůvkové muffiny - foto
  • 125g Másla
  • 2 Vejce
  • 250 ml Mléka
  • 300g Mouky
  • 75g Kukuřičné mouky
    (může být nahrazeno i pšeničnou moukou)
  • 1 Polévková lžíce prášku do pečiva
  • 175g Sukrinu
  • 185g Čerstvých borůvek
  • Ozdobit hnědým cukrem

—————


Vaše recepty

Máte vlastní zajímavé recepty ve kterých je použit Sukrin? Pošlete nám ho. Rádi ho zde zveřejníme. Můžete posílat emailem, nebo využijte tento formulář: