přírodní sladidlo nejen pro diabetiky a související produkty


Roláda se Sukrinem

25.11.2013 20:31
Ingredience:
  • 4 vejce
  • 100 g Sukrinu krystal
  • 50 g pšeničné mouky
  • 50 g FiberFine (nebo celozrná či špaldová mouka)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 3-4 lžíce džemu bez cukru (dia džem)
  • máslo nebo olej na potření
Postup:
Vejce utřeme se Sukrinem do pěny. Smícháme mouku, FiberFine a prášek do pečiva a tuto sypkou směs zlehka vmícháme do vaječné směsi. Pečícím papírem vyložíme plech, lehce jej potřeme máslem nebo olejem a nalijeme rovnoměrně těsto. Pečeme při 220 °C asi 7 minut.
Po upečení rozprostřeme vlhkou utěrku na těsto a plech otočíme dnem vzhůru, aby piškot zůstal na utěrce. Opatrně sejmeme pečící papír. Celý piškot potřeme dia džemem na spodní upečenou  stranu rolády a ihned srolujeme do tvaru rolády pomocí vlhké utěrky. Po 5 minutách je roláda hotová.
Typy:
  • FiberFine je speciální mouka od výrobce Sukrinu. Prozatím - dokud ji nebudeme mít i v tomto eshopu - můžete místo FiberFine použít jemně mletou celozrnou nebo špaldovou mouku.
  • Pro lepší vzhled můžete hotovou roládu posypat Sukrinem Melis nebo ozdobit čokoládovou polevou z hořké čokolády.
Nutriční hodnoty ve 100 g:
  • energie: 88 kcal
  • bílkoviny: 4.9 g
  • sacharidy: 10.9 g 
  • tuky: 2.8 g
  • vláknina: 7,8 g

 

—————

Zpět