přírodní sladidlo nejen pro diabetiky a související produkty


Marcipánové brambory

25.11.2013 20:19

Recept na Marcipánové brambory bez lepku, s nízkým obsah kalorií - jeden kousek Marcipánových brambor má asi jen 34 kalorií.

  • 90 g mandlové mouky
  • 60 g Sukrinu Melis
  • 2 bílky
  • 1-3 kapky mandlového extraktu
  • cca 20 g hořké 70% čokolády na ozdobení
Postup
Smícháme Sukrin Melis, mandlovou mouku, vaječné bílky a mandlový extrakt v soudržnou hmotu. Dle potřeby a chuti můžeme konzistenci upravit ještě přidáním některé z přísad. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout, bude se s ním lépe pracovat. Pak ho rozdělíme na 12 stejně velkých kousků a  vyválíme kuličky. Nakrájenou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Tenkou zdobičkou nazdobíme čokoládou hotové marcipánové brambory.
Typ:
Pokud nemáte mandlovou mouku a nemusíte dodržovat bezlepkovou dietu, můžete ji nahradit sušeným mlékem.
Poznámka:
Sukrin Melis a mandlová mouka od stejného výrobce (Funksjonell Mat AS, Norsko) jsou nově dostupné i v ČR, objednávat můžete v tomto eshopu.
Nutriční hodnoty ve 100 g:
  • energie: 171 kcal
  • bílkoviny: 18,6 g
  • sacharidy: 6,9 g
  • tuky: 7,7 g
  • vláknina: 15,1 g

—————

Zpět